Biogra Bio Harina de Centeno Integral 500 gr

El pan elaborado con verdadera harina de centeno integral aporta más vitaminas y minerales que el blanco, ya que se emplean harinas producidas a partir del grano de cereal completo.

Modo de empleo:

- El pan de centeno es más compacto que el de trigo, ya que el centeno contiene menos gluten y su masa no atrapa tanto gas al fermentar, quedando menos esponjoso.