Salud Viva Espino Amarillo 125 gr

El nombre común “espino amarillo” hace alusión a las numerosas espinas de su ramaje y al color amarillo de sus frutos. En cuanto a su nombre botánico, Hippophae deriva de las palabras griegas Ιππο (caballo) y φαέ (comer), que parece aludir a la leyenda que dice que el espino amarillo era la comida preferida del mitológico Pegaso, de la cual obtenía fuerza y vigor. La leyenda habla también de caballos enfermos y heridos que abandonados y en estado salvaje fueron descubiertos posteriormente corriendo completamente sanos y fuertes. Una investigación descubrió que los caballos sobrevivían alimentándose de las hojas, ramas y bayas de la planta del espino amarillo, El espino amarillo es conocido y utilizado en China desde tiempos antiguos que parecen remontarse a la dinastía Tang (siglos VII-VIII). Su uso se refleja en los textos de medicina tradicional tibetana del siglo VIII, en los que se describe la capacidad de los frutos de esta planta para tonificar el “yin” y fortalecer el “yang”. En la India forma parte de los remedios tradicional ayurvédicos. En la antigua Grecia, Dioscórides describió sus propiedades tonificantes y parece que el ejército del Genghis Khan bebía el jugo de los frutos para aumentar la resistencia. Al parecer, fue el primer jugo que se llevó al espacio. En los Juegos Olímpicos de Seul, el jugo de los frutos del espino amarillo fue calificado como bebida oficial. ALTO CONTENIDO DE FIBRA

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía 1496 kj / 361 kcal.
Grasas 24,6 g.
Grasas saturadas 9,2 g.
Hidratos de carbono 22,4 g.
de los cuales azúcares .1,9 g.
Fibra 12,9 g.
Proteínas .6,0 g.
Sal 0,0375 g.